先日からナスがだいぶ育ってきたのを楽しみにしていた。
できれば週末まで育ててから収穫したかったが、かなりパンパンになっていて、これはもう今日収穫して食べてしまおう、と早めに帰宅する。
すると、いつも元気なナスAがしおしおしている。
暑さで土がカラカラに乾いている。
朝はパツパツだった実も、触るとぶよぶよ。
触るとほんとにふにゃふにゃのぶよぶよ。
とにかくたっぷり水をやる。
水をあげて筋トレをしてから、もう一度観察。
葉っぱはちょっと元気になったような気がするが、実は相変わらずぶよぶよ。
これは、元のパツパツナスに戻ってくれるのだろうか。
レシピも調べて帰ってきたのでがっかり。
追記：1時間半経ってから触ってみたが、やっぱりぶよぶよ。バチクソがっかり。
日曜日は、奥様と娘が遠出していたので、帰宅に合わせて夕飯を用意する。
バターチキンカレーが食べたくて、コウケンテツ先生の動画を見ながら作る。
まず鶏肉をカットし、カレー粉（コウケンテツ先生曰く「キャレー粉」）をまぶす。
キャレー粉は、業務スーパーで買ったSBの84g缶。他のスーパーの36g缶と同じ値段で売っていた。超絶ラッキー。
玉ねぎはみじん切りマシーンで楽にカット。
玉ねぎと鶏肉を炒め、にんにくとショウガを投入。追いキャレー粉をして、トマト缶と牛乳を加える。炒めるときは忙しいので写真とるのを忘れる。
ヨーグルトも加えてよいとのことだったので、冷蔵庫からデザート用のヨーグルトを取り出す。
フタを開けると、ストロベリー味だった。
あまり気にせず入れる。
まぜまぜ。
最後にバターを入れて完成。
これも業務スーパーで買った巨大バターをカットして入れる。高かったが小さく買うよりお得。
ストロベリーヨーグルトを入れたせいか、だいぶ甘めの仕上がりになったが、子どもたちには好評だった。
バターとキャレー粉があれば、意外と安く手早くできる。
また今度、ちゃんと作ろう。
バターは裏切らない。
