かつおのニラまみれ

週末といえば料理。広告の品でカツオのたたきが安い。＆そろそろ収穫しないと固くなりそうなニラ。

今日はカツオのたたきをニラダレで食べよう。

カツオのたたきを買ってきて、まずはニラを収穫

隙間に植えたので雑草と見分けがつかない

なすも順調。収穫まであと少し、楽しみ。

ニラを切るよ。

ディープブレンド、飲みながらの料理が楽しい

ごま油を回しかけてレンジで加熱

加熱したニラの粗熱をとったら、少し冷蔵庫でさます。

味付けは、おろしにんにく、コチュジャン、あじぽん、味の素、少しの醤油を混ぜ混ぜ。

カツオを切って、ニラをのせ、その上からたれをかける。むむっ！ニラが多すぎてカツオが見えない！ニラダレというがニラまみれ。

はいっ！

珍しくビール

でもおいしい。

その後、焼きそばに納豆をかける奇怪な物を食す。たぶん何を食べてもおいしいと言うんだろうな。僕は。