出張のお土産にMaison cacaoというなんだかわからんが変に高いチョコレートを買った。奥様(敬称)はチョコが好きなのです。普段なら絶対買わないけど、そろそろ誕生日だしなぁ。
子どもたちには同じお店のポップコーンを買った。
ちょっと焦がしたキャラメルのような苦みと濃い目のチョコレートの風味。おいしゅうございます。
自分用には国技館名物やきとり
消費期限は切れてしまうが持ち帰る。お腹壊しませんように。
で、家に帰って奥様が作ってくれたマルちゃんの赤いきつね味の焼きそばと一緒にいただく。
赤いきつね焼きそばがめちゃくちゃおいしかったのでまた絶対食べたい。ビールは例によって貰い物。(変にケチなので自分で買うことはまずない)
焼きそばと焼き鳥、どちらも味が良いし最高！
こういうのが一番好き。うまい、天才。ビール、焼きそば、やきとり、うまい。天才。祭りじゃまつりじゃ、うひゃひゃひゃひゃひゃ～笑いが止まらんわ。ぐいぐい。しょっぺぇ、うめぇ、ぐひぐひ。ぐいぐい。
そんなこんなで土曜日、あまりに国技館やきとりが良かったので自分で作れないか思案する。
とりあえず、甘みが必要だな。とはちみーを購入する。ちょうど安くなってた。
むね肉をイイ感じの大きさにカットする。
味が染みるようにそれらしい調味料を混ぜてもみもみして冷蔵庫に放置する。
それらしい調味料とは醤油とかオイスターソースとか酒とかみりんとかそんないつもの連中である。
５時間ほどおいて、固くならないように沸騰したお湯に袋のまま10分ほどつけて火を通す。フライパンでタレを煮詰めながら焦げないよう、固くならないように仕上げる。
いつもの連中で味付けしたので、当たり前ながらいつものような味になり「しょっぺぇ、うめぇ、ぐひぐひ。」とはならなかった。しょっぱいことはしょっぱいけど。
ぐひぐひするためにはしばらく研究の日々を過ごすことになりそう。
「しょっぱい」って方言ですか？
