今週は飲み会が３回もあってお財布事情にオイルタンカーが衝突するような打撃を受けた。
最終日の昨日金曜日は一番気楽な同期の集まり。
翌日がお休みだったので気兼ねなく飲んだ。
これまで自己啓発書やビジネス書をたくさん読んできたが、どの本にも一様に「飲んで人の悪口や愚痴をこぼしても時間の無駄だ」と書かれている。
確かにそうかもしれない。
極力飲み会中は愚痴や悪口は避けてきたが、昨日は喉が枯れるまで愚痴と悪口を言いまくった。
大変すっきりした。
綺麗ごとばかりぬかしてないで、仲間と一緒に「くそったれが！」と共感しあうのもたまには良いかもしれない。
家までの３kmほどの帰り道、とぼとぼと歩く。
途中のコンビニで同じく飲み会帰りの後輩数名がいたのでそこでも悪口を言ってゲラゲラ笑う。
僕も同じように誰かに悪く言われているだろうと思う。
それでも顔を合わせたときは、互い差し障りなくやり取りをする。
「裏表がある」のとは違う。
腹の底を割って見せ合う必要などない。
互いに何を思っていようと仕事上必要最低限のやり取りをこなせばいい。
悪口も仕事の付き合いも「ほどほど」が潤滑油。
そんな私はことなかれ主義者
コンビニでどら焼きを買う。
さらに近所の焼き鳥屋に寄って焼き鳥を買う。
家に帰って焼きながら食べる。
かなり危険な焼き鳥屋さんで夏場に行くと肉が腐ったりしている。
腐った肉を出されてから恐ろしくて２年ほど近寄っていなかったが酔った勢いで買ってきた。
たまに腐った肉を出しながらも営業できるのはめちゃくちゃおいしいからである。
いつもはフライパンで焼いていたが閃いてホットサンドメーカーで焼いてみた。
フライパンだとひっくり返すのが熱いし面倒だがとっても簡単。
蓋もついててまぁ便利。
最大でも５本しか焼けないが、今度からはこれで焼こう。
アジシオとブラックペッパーで最高にうまい。
かなり噛み応えがある。
その衝撃のお値段は一本なんと40円。
そんなあほな、と思うけれど本当である。
大将曰く「10円でも採算がとれる」のだそうな。
安すぎると買い占められるので少し高くしてるとか。
卵を産み終わった廃鶏を安く購入して捌いているのだそうだ。
僕の友人がこのお店に頼んで一羽購入して自分で捌いたことがある。
廃鶏はかなり固くなっており包丁が通らないらしい。
部位別にばらした後も固くてとても食べられなかったそうだ。
熟成させて柔らかくしているのかな？
熟成させすぎると腐ってしまうのかもしれない。
簡単そうに見えて簡単な商売などないのだろう。
卓越した技術を持ちながら安く提供してくれている。
ありがたやありがたや。
夏は絶対に行かんけどな。
