うわさのビッグマック風タコスを作る

日曜日は奥様(敬称)が簿記の試験。

土曜日の夕飯は久しぶりに僕が用意することにした。

最近youtubeで見てやってみたかった「ビッグマック風タコス」。

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めちゃ美味しそうじゃないですか？

やってみたいやってみた～い。ということでレッツチャレンジ。

まずはトンタタタンと具材を切り分ける。
難しいことは何もない。

具材を切って用意したよ。

めったにつかわないレリッシュ

ピクルスを入れるらしいけど売ってなかったのでレリッシュで代用。
刻んだピクルスって書いてあったから、同じなのかな？
余るけどマヨネーズと混ぜると簡易タルタルソースになるので使用頻度は高い。

あぁそうそう、料理と言えば忘れてはいけないのがやはりこれ。

これな。

我が家は週末になると缶のお酒が二本支給されるので飲みながら調理しますよ。
GINONのライムは７％もあるので炭酸水で割って飲む。

体に気を使っていますからね。せこいとかいじましいとか言わないように。

玉ねぎレリッシュマヨケチャップウスターソースをまぜまぜしてソースが完成。

テーブルにセッティング

トルティーヤは業スーで冷凍が売っていた。

ホットプレートで一気に四人分

トルティーヤにひき肉を乗せて焼く。
肉の面から焼くのでひっくり返さなくてはいけない。
肉をこすりつけて剥がれないようにしてえいやと裏返し。

チーズが最高

肉が焼けたらチーズをのせて蓋をして溶けたらお皿に移して盛りつけ。

ここからは家族みんなで好きなように野菜を盛りつける。

野菜たっぷりでね

ソースもどばっと

これは一体どうやって畳むのでしょうか。
そんなこと考えずにもりもりに載せちゃうのがおいしい。

どやっ！

野菜たっぷりですっごい美味しい。
やはり具材を載せすぎたので端からこぼれてしまう。
一度手を付けたが最後、もくもくと食べきるまで集中してしまう。

娘(中一)はサランラップで包んで食べていた。
ソースも具材もこぼれないしゆっくり食べれるのでいい方法かも。

お酒も進むわ～と言いたいところだが、盛りすぎの具材とソースでそれどころではなかった。

家族でそれぞれ盛りつけするのがパーティー感があって楽しい。

家族みんなに大好評でほんとによかった。
しかし、翌日試験の奥様(敬称)はもっと簡単な料理にしろよ、と思っていたかもしれない。

皿洗いとホットプレートの片づけまできちんとしましたよ。