こんにゃくを冷凍させるレシピが美味しそう。
安いし。
なわけで作ってみた。
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どちらを作ろうか。
迷ったので、こんにゃく二枚で両方作ることにした。
金曜日の夜に冷凍させておいて土曜日の夜に作る。
丸一日凍らせたのでしっかり中まで凍っていた。
味付けは焼肉のたれで簡単。
ニンニクすりおろしを入れるのだが、誤って大量のニンニクを投入してしまう。
衣は米粉と片栗粉をブレンドするのが本当だが、米粉がなくてお団子粉で代用。
うるち米と餅米のブレンド。どうなんでしょうね？？
揚げ焼きはかりっとしていておいしい。
お団子粉でもどうにかなるようだ。
でも下処理が甘かったのかこんにゃくの臭みが結構残ってしまった。
スライスした後に湯引きした方が良いかもしれない。
串焼きの方は醤油ダレを作ったのだが、分量を誤ったのかめっっちゃくちゃしょっぱかった。
これは残念。
油とニンニクにやられてどうしてもアイスが食べたくなってしまう。
お酒を飲んでいるので車はつかえない。
面倒だったが誘惑に勝てず歩いてスーパーに行ってくる。
ホイップクリームとあんこのどら焼きが食べたかったのだが間違ってチョコホイップとチョコソースのどら焼きを買ってしまう。
ていうかそれどら焼きって言いませんよ。
自分だけ食べるのもちょっと気が引けるので家族用にパウンドケーキを買ってくる。
こんにゃくで節約したと見せかけて結局散財した。
気を付けましょう。
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