三泊四日の出張が終わって帰宅。
久々の出張で長く感じた。
今週ずっと食べたかった、トマトパスタを作ろう。
でも赤ワインソースもいいなぁ。
ということでボロネーゼ風パスタに決めた。
出張前は危険な路面状況だったがすっかりすっかり溶けていて自転車で移動できる。
山登りでもするんか、という大荷物のリュックを背負ってスーパーに入り食材をゲット。
久々にベースの練習をして夕方16時には風呂に入る。
風呂から上がって調理開始。
年が明けてからLINEスタンプを作ったり、一向に成果のでない新サイトを作ったりで休日もずっと作業をしていたので落ち着いて料理をするのは久しぶり。
やっぱり落ち着く。
一番安い赤ワインを買ってきたので少し味見。
けっこう美味しい。貧乏舌に合うように作られているのだろう。
続いて、出張のご褒美に大好きなバスカー。
本日も例によって朝から何も食べていなかったが、家族が僕のために取っておいてくれたクロワッサンを食べる。
バターたっぷりですごくうまい。
このパン屋さんでは「クロワッサンの耳」を売っている。
クロワッサンのぱりぱりのかたまりなのだがすごくおいしい。
クロワッサンより人気がありそう。
バスカーはあっという間に飲んでしまってラムに柚子果汁を入れて飲んでみる。
バカルディは柑橘系の香りがするので絶対合うと思い、以前から狙っていた柚子果汁を30％オフの隙をついて購入した。
にんにくより先に玉ねぎを炒めたり少々手順を間違えながら調理を進める。
トマト缶を投入してまぜまぜ。水分が飛べば出来上がり。
奥様がオーブンで作っているグラタンの仕上がり時間を見ながらパスタを茹でる。
ここまでで終われば素敵なのだが、この後ポテチを食べてラーメン食べてビールを飲んでチューハイ飲んでまたハイボールを飲んで漫画を読みながら気絶する。
家イェイ。
